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もちもち食感に満足!わかめの麺でヘルシーに
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わかめ麺マヨサラダ

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わかめの麺ができるまで わかめの麺ができるまで

着色料は一切使わない独自のわかめペースト製法。淡路島の沿岸で採れた鳴門海峡産わかめを練りこんでいます。 吉野川と播磨灘と太平洋の各栄養を渦潮が混ぜた中で育った風味豊かで肉厚な、淡路島沿岸でとれるわかめをたくさの人に知って頂きたい。 そんな想いで一つ一つ丁寧に私たちは『わかめの麺』を製造しています。

わかめ

step1

混合

工場に届いたわかめを特殊加工でペーストにし、小麦粉や塩と合わせ麺体をつくります。

step2

製麺

各麺ごとの太さに裁断します。

step3

取出し

裁断された麺を1玉ずつ手作業で丸めセイロへ移します。

step4

梱包

生麺・半生麺・乾麺、それぞれ出来上がる麺に合わせて梱包します。

step5

蒸気殺菌

半生麺の場合はさらに蒸気殺菌を行い、箱詰めし、全国各地へ出荷いたします。

step1

混合

工場に届いたわかめを特殊加工でペーストにし、小麦粉や塩と合わせ麺体をつくります。

step2

製麺

各麺ごとの太さに裁断します。

step3

取出し

裁断された麺を1玉ずつ手作業で丸めセイロへ移します。

step4

梱包

生麺・半生麺・乾麺、それぞれ出来上がる麺に合わせて梱包します。

step5

蒸気殺菌

半生麺の場合はさらに蒸気殺菌を行い、箱詰めし、全国各地へ出荷いたします。

ツルツルでもちもちのわかめ麺が完成! ツルツルでもちもちのわかめ麺が完成!

わかめの麺シリーズ

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