着色料は一切使わない独自のわかめペースト製法。淡路島の沿岸で採れた鳴門海峡産わかめを練りこんでいます。 吉野川と播磨灘と太平洋の各栄養を渦潮が混ぜた中で育った風味豊かで肉厚な、淡路島沿岸でとれるわかめをたくさの人に知って頂きたい。 そんな想いで一つ一つ丁寧に私たちは『わかめの麺』を製造しています。