◉材料(1人分)
わかめ麺 1玉(茹でて水でしめておく)、
カニカマ 2本、玉ねぎ 40g、アボカド 1/2個
★塩 小さじ1/4、★酢・しょうゆ 各小さじ1
★こしょう 少々、★オリーブ油 大さじ1、レモン汁 1/2個
◉作り方
❶アボカドは種を除き、皮をむいて1㎝幅に切り、レモン汁を振る。
❷玉ねぎは縦に薄切りにし、塩を振って10分おき、もんでから水気をしぼる。
❸カニカマもさっと麺の茹でているところに通して、ほぐす。
❹器にわかめ麺、①②③を盛る。①の残りのレモン汁と★のドレッシングを合わ
せかけたら出来上がり!